Nước mắm Nam Ngư chinh phục hàng triệu người tiêu dùng với những sản phẩm chất lượng, được tạo nên bởi quy trình sản xuất tỉ mẩn, từ việc chọn lọc cá cơm tươi đến công đoạn ủ chượp và đóng chai hiện đại đạt chuẩn quốc tế. Nam Ngư có năng lực sản xuất lớn và liên tục phát triển danh mục sản phẩm đa dạng, gồm có các dòng cao cấp như nước mắm Nam Ngư Phú Quốc và các sản phẩm tiện lợi như Nước mắm Nam Ngư ớt tỏi Lý Sơn, nước mắm Nam Ngư Đệ Nhị… Nhờ chất lượng ổn định và sự đa dạng, Nam Ngư xứng đáng là lựa chọn tin yêu cho bữa cơm gia đình Việt.
Nam Ngư tự hào là một trong những thương hiệu tiêu biểu nhất của ngành nước mắm, với 11 năm liền giữ vị trí dẫn đầu top 1 bảng xếp hạng ở khu vực nông thôn và top 3 tại khu vực thành thị (Báo cáo Dấu chân Thương hiệu của Kantar Worldpanel). Vậy đã bao giờ bạn tự hỏi, giữa thị trường ngành hàng gia vị đầy cạnh tranh, Nam Ngư đã làm gì để chiếm trọn niềm tin yêu của hàng triệu người tiêu dùng Việt? Câu trả lời sẽ có trong bài viết này, đừng bỏ lỡ nhé.
Mục lục
Chất lượng đạt chuẩn nhờ quy trình sản xuất tỉ mẩn, an toàn, hiện đại
Để mang đến những sản phẩm chất lượng làm nên uy tín của thương hiệu, Nam Ngư chú trọng trong mọi công đoạn sản xuất từ tuyển chọn nguyên liệu đầu vào, đầu tư hệ thống nhà thùng ủ chượp và dây chuyền đóng chai hiện đại cho đến tiêu chuẩn kiểm soát nghiêm ngặt.
- Chọn lọc nguyên liệu kỹ lưỡng: Cá nào cũng có thể làm mắm, nhưng Nam Ngư lựa chọn nguồn cá cơm tươi, đảm bảo các thông số về tỷ lệ cá tạp, loại cá, độ muối, độ tươi và độ khô, nhằm mang đến vị ngon đặc biệt cho nước mắm. Trong đó cá cơm được ướp muối cẩn thận theo tỉ lệ vàng “3 cá 1 muối” để giữ được hương vị tươi ngon nhất.
- Giai đoạn ủ chượp: Cá và muối được ủ trong thùng gỗ tròn năm, không đánh nát hay khuấy đảo mà để chúng hòa quyện vào nhau một cách tự nhiên. Trong quá trình ủ chượp, chuyên gia Nam Ngư liên tục theo dõi mẫu nước mắm để đảm bảo chất lượng đạt chuẩn. Từ đó chắt chiu ra cốt nước mắm tuyệt hảo với màu nâu cánh gián đặc trưng, vị đậm đà thơm dịu hương cá.
- Quy trình đóng chai: Các sản phẩm nước mắm của Nam Ngư được đóng chai trên dây chuyền hiện đại, khép kín. Hệ thống sản xuất không chỉ tuân thủ quy định của Cục An toàn Thực phẩm (Bộ Y tế), còn đáp ứng các tiêu chuẩn quốc tế như ISO, HACCP và EU Code (mã số xuất khẩu sang thị trường châu Âu). Hơn hết, trên nhãn mỗi chai nước mắm Nam Ngư còn có mã QR Code riêng, chỉ cần quét mã người dùng dễ dàng giúp truy xuất nguồn gốc minh bạch.
Năng lực sản xuất vững mạnh, đảm bảo nguồn cung nước mắm dồi dào
Nhằm đáp ứng đủ nhu cầu phục vụ hàng trăm triệu người tiêu dùng Việt mỗi năm, Nam Ngư đẩy mạnh đầu tư hệ thống nhà thùng với quy mô hơn 1.000 thùng ủ chượp đặt tại 3 nơi: Phú Quốc (448 thùng), Cần Thơ (358 thùng) và Lagi (220 thùng), mỗi thùng ủ chượp sức chứa 10 – 15 tấn cá. Song song đó, Nam Ngư còn hợp tác thu mua đến 60% sản lượng nước mắm cốt tại các vùng sản xuất nước mắm chính tại Việt Nam như Nha Trang, Phan Thiết, Cà Ná…
- Tại Nha Trang: Khoảng 18 triệu lít/năm, tương đương 60% tổng sản lượng địa phương.
- Tại Phan Thiết: Khoảng 11 triệu lít/năm, tương đương 55% sản lượng địa phương.
Trong đó, nước mắm thu hoạch từ hệ thống nhà thùng của Nam Ngư được kiểm định chất lượng kỹ càng, từ khâu chắt lọc nguyên liệu cho đến khi đưa ra nước mắm thành phẩm, các quy trình đều được thiết lập chặt chẽ, luôn có chuyên gia giám sát 24/24. Đồng thời, nước mắm thu mua từ các nhà thùng của bà con phải đáp ứng bộ quy chuẩn đo lường, bao gồm các yêu cầu về hàm lượng dinh dưỡng và chỉ số an toàn thực phẩm. Điều này đảm bảo mỗi sản phẩm nước mắm Nam Ngư đến tay người tiêu dùng đều đạt quy định an toàn thực phẩm của Nhà nước và các tiêu chuẩn chất lượng tiên tiến (như ISO 9001, ISO 22000, GMP, HACCP…).
Phát triển đa dạng sản phẩm, phục vụ nhu cầu phong phú của người tiêu dùng
Với sản lượng lớn nước mắm cùng sự thấu hiểu sâu sắc nhu cầu và khẩu vị phong phú của người tiêu dùng, Nam Ngư mang đến danh mục sản phẩm đa dạng như nước mắm Nam Ngư Phú Quốc, nước mắm Nam Ngư Nhãn Vàng, nước mắm Nam Ngư Đệ Nhất, nước mắm Nam Ngư Đệ Nhất, nước mắm Nam Ngư ớt tỏi Lý Sơn, nước mắm me Nam Ngư…
Để lựa chọn được sản phẩm phù hợp, mời bạn tham khảo qua nội dung dưới đây:
Lưu ý: Mức giá các dòng nước mắm Nam Ngư mang tính chất tham khảo, có thể thay đổi tùy thuộc vào kênh mua sắm và chương trình khuyến mãi tùy thời điểm.
Nước mắm Nam Ngư Phú Quốc chai 500ml
- Giá nước mắm Nam Ngư Đặc Sản – Phú Quốc 42 độ đạm: Khoảng 279.000 đ/chai (giá chưa giảm).
- Giá chai nước mắm Nam Ngư Phú Quốc 35 độ đạm: Khoảng 93.000 đ/chai (giá chưa giảm).
Dòng sản phẩm nước mắm Nam Ngư Phú Quốc là sự kết hợp giữa nguồn nguyên liệu cao cấp của vùng biển đảo ngọc và quy trình sản xuất nghiêm ngặt. Trong đó, Nam Ngư mang đến hai lựa chọn về độ đạm với những điểm nổi bật riêng:
Nước mắm Nam Ngư Đặc Sản – Phú Quốc 42 độ đạm: Đây là sản phẩm được sản xuất với số lượng giới hạn, chất lượng hảo hạng với độ đạm lên đến 42 độ. Sản phẩm được chế biến từ nguồn cá cơm chắc thịt đúng mùa, trải qua quá trình gài nén và ủ chượp tỉ mỉ trong thùng gỗ bời lời dưới bàn tay của các nghệ nhân làm mắm tài hoa tại Phú Quốc. Nước mắm khi thành phẩm có màu hổ phách lấp lánh, hương thơm đằm ấm cùng vị mặn mà đặc trưng ở đầu lưỡi. Đặc biệt, sản phẩm được thiết kế trong phiên bản chai thủy tinh đỏ rực mang tính giới hạn, thích hợp làm quà biếu tặng ý nghĩa.
Lưu ý: Sản phẩm được sản xuất với số lượng giới hạn.
Tìm hiểu thêm: https://vt.tiktok.com/ZSHosEGWXxtWN-i0Epz/
Nước mắm Nam Ngư Phú Quốc 35 độ đạm: Sản phẩm được sản xuất tại Phú Quốc, với nguồn cá cơm tươi ngon ướp muối biển thuần khiết, ủ chượp thủ công truyền thống trong thùng gỗ. Qua đó mang đến hương vị nước mắm mặn sâu, ngọt hậu béo ngậy, dậy thơm hương cá dịu nhẹ và màu cánh gián tự nhiên bắt mắt. Đặc biệt, nước mắm Nam Ngư cá cơm tươi Phú Quốc có độ đạm cao (35 độ), cung cấp nhiều protein, giàu axit amin, tốt cho sức khỏe.
Nước mắm Nam Ngư Nhãn Vàng chai 650ml
- Giá nước mắm Nam Ngư Nhãn Vàng 650ml: Khoảng 72.000 đ/chai (giá chưa giảm).
Nước mắm Nam Ngư Nhãn Vàng gây ấn tượng với màu vàng nâu mật ong sánh quyện cùng hương vị đậm đà, hậu ngọt cá đặc trưng. Qua đó giúp làm dậy mùi thơm cho các món kho, xào, đồng thời tạo nên các chén nước chấm dùng trực tiếp đậm đà, hấp dẫn cho bữa ăn. Ngoài ra, nước mắm Nam Ngư Nhãn Vàng 650ml được đóng trong chai có nắp xịt tiện dụng, dễ vặn mở và kiểm soát tốt lượng dùng sản phẩm.
Nước mắm Nam Ngư cá cơm tươi 500ml và 750ml
- Giá nước mắm Nam Ngư 500ml: Khoảng 38.500 đ/chai (giá chưa giảm).
- Giá nước mắm Nam Ngư 750ml: Khoảng 74.000 đ/chai (giá chưa giảm).
Dòng nước mắm Nam Ngư 500ml và 750ml có nền mắm cốt chất lượng làm từ cá cơm tươi ngon, kết hợp công thức pha chế đặc biệt. Qua đó cho nước mắm vị mặn dịu và hậu ngọt nhẹ, đáp ứng linh hoạt mọi nhu cầu từ làm nước chấm trực tiếp đến tẩm ướp và nêm nếm thực phẩm.
Hiện dòng sản phẩm này có hai loại dung tích:
- Dòng nước mắm Nam Ngư 500ml: Với thiết kế chai nhỏ gọn, vừa vặn tay cầm, chai nước mắm Nam Ngư 500ml 15 độ đạm là giải pháp phù hợp cho các gia đình ít thành viên hoặc người tiêu dùng có nhu cầu trải nghiệm thử hương vị.
- Dòng nước mắm Nam Ngư chai 750ml: Đối với các gia đình đông người hoặc có tần suất nấu nướng cao, chai nước mắm Nam Ngư 750ml 15 độ đạm là lựa chọn hợp lý. Dung tích lớn không chỉ giúp tối ưu chi phí, mà còn đảm bảo tính tiện lợi, sẵn sàng đáp ứng nhu cầu chế biến món ăn mỗi ngày.
Nước mắm Nam Ngư Cá Cơm Tươi chai thủy tinh cao cấp
- Giá nước mắm cá cơm Nam Ngư chai thủy tinh: Khoảng 117.000 đ/chai (giá chưa giảm).
Nước mắm Nam Ngư chai thủy tinh là phiên bản ‘nâng cấp’ đầy cao cấp, sang trọng, làm sáng bừng không gian khi đặt trên bàn ăn hay trong gian bếp. Sản phẩm được làm từ nguồn cá cơm tươi ngon giàu đạm, ủ chượp từ 9 đến 12 tháng, cho ra thành phẩm có hương vị đậm đà với hậu ngọt cá tươi cùng mùi thơm đằm và sắc nâu cánh gián sánh quyện. Nước mắm Nam Ngư 500ml chai thủy tinh được đóng chai theo quy trình công nghệ khép kín đạt chuẩn Châu Âu, đảm bảo an toàn, tốt cho sức khỏe của bạn và gia đình.
Nước mắm Nam Ngư Đệ Nhị 900ml
- Giá nước mắm Nam Ngư Đệ Nhị 900ml: Khoảng 27.500 đ/chai (giá chưa giảm).
Thành phần nước mắm Nam Ngư Đệ Nhị có nền chính là cá cơm tươi ngon được ủ chượp ròng rã, mang đến vị ngon hài hòa, hương thơm dịu nhẹ đặc trưng cùng hậu vị ngọt tự nhiên của thịt cá. Chưa kể, nước mắm Nam Ngư 900ml dòng Đệ Nhị có dung tích lớn – giá tốt, giúp tối ưu chi phí cho những gia đình đông thành viên hoặc có nhu cầu nấu nướng thường xuyên.
Nước mắm Nam Ngư ớt tỏi Lý Sơn 300ml
- Giá chai nước mắm Nam Ngư ớt tỏi Lý Sơn: Khoảng 59.000 đ/chai (giá chưa giảm).
Nước mắm Nam Ngư tỏi ớt Lý Sơn là dòng sản phẩm pha sẵn cao cấp, sử dụng 100% tỏi từ huyện đảo Lý Sơn – loại tỏi nổi tiếng có củ nhỏ, trắng, chứa hàm lượng tinh dầu cao cùng mùi thơm đặc trưng và vị cay dịu ngọt nhờ điều kiện thổ nhưỡng núi lửa độc đáo. Sự kết hợp giữa nước mắm cốt Nam Ngư cùng tỏi Lý Sơn và ớt tươi băm nhỏ mang đến hương vị chua ngọt hấp dẫn. Nước mắm Nam Ngư ớt tỏi Lý Sơn tiện sử dụng ngay mà không cần pha chế, phù hợp để chấm các món cá chiên, thịt luộc, chả giò hoặc dùng trộn gỏi, ăn bún thịt nướng và cơm tấm…
Nước mắm Nam Ngư Siêu Tiết Kiệm 800ml/ 4.8L
- Giá nước mắm Nam Ngư Siêu Tiết Kiệm chai 800ml: Khoảng 15.000 đ/chai (giá chưa giảm).
- Giá nước mắm Nam Ngư Siêu Tiết Kiệm 4.8L: Khoảng 78.100 đ/chai (giá chưa giảm).
Nước mắm Nam Ngư Siêu Tiết Kiệm có vị ngon hài hòa, không mặn gắt, phù hợp dùng để chấm trực tiếp, nêm nếm hoặc pha chế nước chấm cho đa dạng món ăn. Đặc biệt, dòng nước mắm Nam Ngư Siêu Tiết Kiệm chai 800ml và 4.8 lít với dung tích đa dạng – giá tốt, đáp ứng tốt nhu cầu của người tiêu dùng.
- Với nhu cầu dùng cho gia đình, nước mắm Nam Ngư Siêu Tiết Kiệm 800ml (nước mắm Nam Ngư 800ml) là gợi ý vừa vặn.
- Nếu muốn dùng cho các nhà hàng, quán ăn có tần suất nấu nướng cao, nước mắm Nam Ngư Siêu Tiết Kiệm 4.8l (nước mắm Nam Ngư 4.8 lít) là giải pháp giúp tối ưu chi phí.
Bên cạnh danh mục sản phẩm kể trên, có một số sản phẩm hiện tại đã ngừng kinh doanh nhưng vẫn để lại ấn tượng sâu sắc cho người tiêu dùng như:
- Nước mắm Nam Ngư Đệ Nhất: Sản phẩm có vị mặn ngọt hài hòa, dễ ăn, tiện lợi dùng để nêm nếm, tẩm ướp hoặc chấm trực tiếp. Giá nước mắm Nam Ngư Đệ Nhất vừa túi tiền, phù hợp nhu cầu của đại đa số gia đình.
- Nước mắm Nam Ngư me tươi Nam Bộ: Nước mắm me Nam Ngư chai 200ml là gợi ý tuyệt vời nếu bạn muốn tìm sản phẩm có vị chua ngọt, phù hợp làm xốt cua rang me, cút lộn xào me hay chấm cùng chấm cùng cá chiên, khô cá, cá nướng, mực sữa chiên giòn… Sản phẩm sử dụng nguồn me tươi Nam Bộ được chọn lọc kỹ lưỡng, kết hợp hài hòa cùng nước mắm cốt, đường, tỏi, ớt tươi… tạo nên một kết cấu sánh quyện, làm dậy vị mọi món ngon cực kích thích vị giác.
Câu hỏi thường gặp
Xoay quanh việc tìm kiếm sản phẩm nước mắm Nam Ngư phù hợp, nhiều người có một số thắc mắc như:
Nước mắm Nam Ngư Đệ Nhị bao nhiêu độ đạm, có mặn gắt không?
Đáp án cho thắc mắc Nam Ngư Đệ Nhị bao nhiêu độ đạm là khoảng 15 độ. Sản phẩm có hương vị hài hòa, không mặn gắt, dễ ăn nên bạn có thể chấm trực tiếp mà không cần pha chế thêm.
Nước mắm Nam Ngư Đệ Nhị giá bao nhiêu, có bán thùng không?
Giá nước mắm Nam Ngư 900ml dòng Đệ Nhị có giá bán lẻ khoảng 27.500 đ/chai. Sản phẩm có bán theo thùng với quy cách 15 chai/thùng với giá dao động khoảng 382.5000 đ/thùng (quy ra khoảng 25.500 đ/chai).
Nước mắm Nam Ngư 750ml giá bao nhiêu tiền và nên mua ở đâu?
Giá chai nước mắm Nam Ngư 750ml dao động khoảng 74.000 đ/chai. Bạn có thể mua sản phẩm tại các tạp hóa, siêu thị, cửa hàng tiện lợi hoặc kênh phân phối chính thức của Nam Ngư như:
- Shopee Mall: https://shopee.vn/masan.official.store
- Tiktokshop: https://vt.tiktok.com/ZSuXwAMtF/?page=TikTokShop
Hy vọng những chia sẻ trên đã giúp bạn biết được lý do vì sao nước mắm Nam Ngư được người tiêu dùng Việt ưa chuộng. Với những nỗ lực không ngừng nghỉ, Nam Ngư xứng đáng là lựa chọn tin yêu, góp phần làm trọn vẹn hương vị cho từng bữa ăn!
