Nước mắm Nam Ngư là thương hiệu của Công ty Cổ phần Hàng Tiêu Dùng Masan (Masan Consumer). Nhãn hàng khẳng định chất lượng và uy tín vượt trội nhờ hệ thống hơn 1.000 thùng ủ chượp gỗ tại Phú Quốc, Cần Thơ, Lagi và ứng dụng quy trình đóng chai khép kín đạt tiêu chuẩn quốc tế ISO, HACCP, đảm bảo sản phẩm an toàn cho mọi bữa ăn Việt.
Biết rõ nước mắm Nam Ngư của công ty nào sản xuất giúp các chị em nội trợ yên tâm hơn khi lựa chọn gia vị cho gia đình. Nguồn gốc minh bạch kết hợp với quy mô sản xuất lớn là cơ sở đảm bảo chất lượng cho từng chai nước mắm hằng ngày. Mời bạn cùng tìm hiểu hành trình phát triển và giải pháp quét mã QR Code chính hãng của nhãn hàng qua bài viết dưới đây.
Mục lục
Nước mắm Nam Ngư thuộc công ty nào sản xuất?
Hiện nay, nước mắm Nam Ngư thuộc quyền sở hữu và được sản xuất bởi Công ty Cổ phần Hàng Tiêu dùng Masan (Masan Consumer) – một thành viên chủ chốt của Tập đoàn Masan (Masan Group). Nhờ sự đầu tư bài bản và chất lượng ổn định, dòng sản phẩm này đã trở thành loại gia vị quen thuộc, luôn hiện diện và đồng hành cùng hàng triệu gian bếp Việt trong mỗi bữa cơm hằng ngày.
Thương hiệu Nam Ngư được ra mắt năm nào? Nhãn hiệu nước mắm Nam Ngư chính thức được giới thiệu đến thị trường vào năm 2007. Trải qua gần hai thập kỷ phát triển, công ty sản xuất nước mắm Nam Ngư đã đưa sản phẩm tiếp cận đến hơn 98% hộ gia đình Việt Nam. Với định hướng phát triển dòng nước mắm Nam Ngư mới với đa dạng phân khúc, doanh nghiệp hiện cung cấp từ các dòng nước chấm Nam Ngư phổ thông phục vụ nấu nướng hằng ngày cho đến các dòng nước mắm Nam Ngư chính hãng đóng chai thủy tinh cao cấp.
Quy mô và năng lực vận hành của hệ thống nhà thùng Nam Ngư
Để đáp ứng sản lượng gia vị phục vụ cho hơn 100 triệu người tiêu dùng, công ty nước mắm Nam Ngư đã xây dựng nền tảng hạ tầng tại các vùng biển – nơi làm mắm nổi tiếng. Hiện tại, Masan Consumer đang sở hữu hệ thống hơn 1.000 thùng ủ chượp gỗ. Mỗi thùng gỗ này được chế tác theo quy chuẩn với sức chứa dao động từ 10 đến 15 tấn cá, đóng vai trò duy trì môi trường ủ chượp tự nhiên suốt thời gian dài.
Toàn bộ hệ thống nhà thùng này được phân bổ tại 3 vùng sản xuất trọng điểm bao gồm Phú Quốc với 448 thùng, Cần Thơ với 358 thùng và Lagi với 220 thùng. Sự phân chia địa lý này giúp doanh nghiệp tối ưu hóa chuỗi cung ứng và chủ động nguồn nguyên liệu cá cơm tươi từ các vùng biển địa phương. Các cơ sở này đều hoạt động theo một quy chuẩn kỹ thuật đồng nhất, giúp đảm bảo tính ổn định về độ đạm và màu sắc cho nguồn nước mắm cốt trước khi đưa về nhà máy đóng chai.
Trong số các cơ sở sản xuất nước mắm cốt, nhà thùng tại Phú Quốc sở hữu diện tích rộng lớn với 22.000 m² và quy mô gần 500 thùng ủ chượp, đạt tổng sức chứa hơn 10.000 tấn cá mỗi năm. Cá cơm sau khi đánh bắt được tiến hành trộn muối ngay trên thuyền theo tỷ lệ 3 cá : 1 muối để duy trì độ tươi ngon tự nhiên. Sau đó, nguồn nguyên liệu được vận chuyển về đất liền để tiến hành công đoạn ủ chượp kéo dài từ 9 đến 12 tháng dưới sự giám sát của các chuyên gia.
Bên cạnh nguồn lực tự có tại các cơ sở trực thuộc, thương hiệu Nam Ngư còn thực hiện chính sách liên kết thu mua tới 60% tổng sản lượng nước mắm cốt tại các vùng sản xuất chính trên cả nước. Bước đi này giúp doanh nghiệp đa dạng hóa nguồn cung ứng sản phẩm, đồng thời đồng hành cùng các làng nghề truyền thống để phát triển ngành nước mắm Việt Nam.
* Có thể bạn chưa biết
Không chỉ tập trung vào quy mô và nguồn nguyên liệu, Nam Ngư còn chú trọng áp dụng công nghệ hiện đại để tăng cường sự minh bạch, giúp người tiêu dùng hoàn toàn an tâm về nguồn gốc sản phẩm. Một trong những nỗ lực đáng chú ý là việc tích hợp mã QR Code trên bao bì.
Mặt sau mỗi chai nước mắm Nam Ngư đều tích hợp mã QR Code. Chị em nội trợ có thể dùng điện thoại thông minh quét nhanh mã này ngay tại điểm bán để tra cứu toàn bộ thông tin sản phẩm trực tuyến. Màn hình thiết bị sẽ hiển thị chi tiết từ hành trình ủ chượp tại nhà thùng, quy trình đóng chai khép kín cho đến ngày sản xuất và hạn sử dụng cụ thể của lô hàng. Việc chủ động kiểm tra này giúp bạn nắm rõ thông tin sản phẩm một cách nhanh chóng và chính xác trước khi chọn mua cho gia đình.
Chất lượng Nam Ngư: Giải thưởng uy tín và sự tín nhiệm từ người tiêu dùng
Những giải thưởng này dựa trên kết quả khảo sát thực tế từ các tổ chức chuyên môn và lượt bình chọn khách quan từ người tiêu dùng, khẳng định vị thế bền vững của nhãn hàng Nam Ngư:
- Vị trí dẫn đầu trong báo cáo Dấu chân Thương hiệu: Theo báo cáo thường niên Vietnam Brand Footprint 2023 do Kantar Worldpanel công bố vào tháng 7/2023, Nam Ngư xuất sắc giữ vững ngôi vương vị trí dẫn đầu (#1) tại khu vực nông thôn và xếp vị trí thứ 3 (#3) tại khu vực thành thị trong bảng xếp hạng Top 10 thương hiệu Thực phẩm đóng gói được chọn mua nhiều nhất tại Việt Nam.
- Thành tích duy trì bền vững: Tính đến thời điểm công bố vào tháng 7/2023, thương hiệu đã có 11 năm liên tiếp giữ vững các thứ hạng dẫn đầu kể trên (Top 1 nông thôn và Top 3 thành thị), khẳng định sự tin tưởng lâu dài từ người tiêu dùng.
- Top 3 thương hiệu được lựa chọn nhiều nhất: Trong báo cáo được công bố vào tháng 7/2023, Nam Ngư liên tục nằm trong nhóm 3 thương hiệu ngành hàng tiêu dùng xuất sắc nhất được người tiêu dùng Việt Nam ưu tiên lựa chọn cho gian bếp gia đình.
- Danh hiệu Hàng Việt Nam chất lượng cao: Nước mắm Nam Ngư liên tục cùng các thương hiệu khác của Masan Consumer được người tiêu dùng bình chọn và nhận danh hiệu Hàng Việt Nam chất lượng cao trong nhiều năm liền do Hội Doanh nghiệp Hàng Việt Nam chất lượng cao tổ chức.
- Giải Vàng “Thương hiệu an toàn vệ sinh thực phẩm”: Giải thưởng danh giá này do Cục An toàn vệ sinh thực phẩm (Bộ Y tế) trao tặng nhằm chứng nhận quy trình sản xuất của Nam Ngư đạt các tiêu chuẩn khắt khe về an toàn và vệ sinh vì sức khỏe cộng đồng.
Ngoài ra, để đáp ứng nhu cầu thị trường trong nước lẫn xuất khẩu ra toàn cầu, hệ thống nhà thùng sản xuất nước mắm Nam Ngư đã đạt hàng loạt tiêu chuẩn quản lý chất lượng nghiêm ngặt của quốc tế bao gồm:
- ISO 9001 (Hệ thống quản lý chất lượng)
- ISO 22000 (Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm)
- HACCP (Hệ thống phân tích mối nguy và kiểm soát điểm tới hạn)
- Codex & EU Code (Tiêu chuẩn đủ điều kiện xuất khẩu sang các thị trường khó tính như Liên minh Châu Âu)
Câu hỏi thường gặp về thương hiệu nước mắm Nam Ngư
Dưới đây là lời giải đáp trực tiếp cho những thắc mắc phổ biến của người tiêu dùng khi tìm hiểu về nguồn gốc của dòng sản phẩm này:
Thương hiệu Nam Ngư chính thức xuất hiện trên thị trường vào năm nào?
Thương hiệu nước mắm Nam Ngư chính thức được Masan Consumer ra mắt thị trường vào năm 2007. Trải qua nhiều năm cải tiến công thức khép kín, sản phẩm đã trở thành dòng Nam Ngư nước mắm quen thuộc, đồng hành cùng hàng triệu bữa cơm gia đình Việt.
Các loại nước mắm Nam Ngư hiện nay gồm những dòng sản phẩm nào?
Nhằm phục vụ nhu cầu ẩm thực đa dạng của hàng triệu gia đình, Masan Consumer đã phát triển danh mục sản phẩm Nam Ngư với nhiều dòng nước mắm và nước chấm phong phú về hương vị:
- Nước mắm Nam Ngư Cá Cơm Tươi.
- Nước mắm Nam Ngư Phú Quốc.
- Nước mắm Nam Ngư Nhãn Vàng.
- Nước chấm Nam Ngư Đệ Nhị.
- Nước chấm Nam Ngư Siêu Tiết Kiệm.
- Nước chấm Nam Ngư Ớt Tỏi Lý Sơn.
- Nước chấm Nam Ngư Me Tươi Nam Bộ.
- Nước chấm Nam Ngư Ớt Gừng Kỳ Sơn.
Người tiêu dùng có thể mua các loại nước mắm Nam Ngư chính hãng ở đâu?
Để mua các dòng nước mắm Nam Ngư đạt chuẩn chất lượng từ Masan Consumer, quý khách hàng có thể dễ dàng tìm mua sản phẩm thông qua các kênh phân phối chính thức sau:
- Hệ thống các siêu thị uy tín và điểm bán lẻ trên toàn quốc như WinMart, Co.opmart, GO!, Lotte Mart…
- Các sàn thương mại điện tử chính hãng tại Gian hàng Masan (Shopee Mall, Lazada Mall) để được đảm bảo về nguồn gốc và hỗ trợ giao hàng tận nơi nhanh chóng.
Hy vọng những thông tin trên đã giúp bạn giải đáp được băn khoăn nước mắm Nam Ngư của ai hay nước mắm Nam Ngư của công ty nào. Với năng lực sản xuất quy mô từ hệ thống nhà thùng Phú Quốc cùng việc ứng dụng công nghệ QR Code minh bạch, Nam Ngư tiếp tục khẳng định vị thế của một thương hiệu gia vị uy tín, mang đến sự an tâm và hương vị hài hòa cho mọi bữa ăn gia đình.
Tài liệu tham khảo:
- Báo Chính phủ. Nam Ngư đồng hành cùng làng nghề, góp phần phát triển bền vững ngành nước mắm Việt Nam. https://baochinhphu.vn/nam-ngu-dong-hanh-cung-lang-nghe-gop-phan-phat-trien-ben-vung-nganh-nuoc-mam-viet-nam-102260601105057304.htm. (Đã truy cập 03 06 2026)
- Gia vị Chin-Su. Nguồn gốc xuất xứ nước mắm Nam Ngư và Chin-Su. https://giavichinsu.com/nguon-goc-xuat-su-nuoc-mam-nam-ngu-va-chin-su.html. (Đã truy cập 03 06 2026)
- Thương hiệu & Công luận. Nam Ngư đồng hành cùng làng nghề, góp phần phát triển bền vững ngành nước mắm Việt Nam. https://hangthat.thuonghieucongluan.com.vn/nam-ngu-dong-hanh-cung-lang-nghe-gop-phan-phat-trien-ben-vung-nganh-nuoc-mam-viet-nam-a289981.html. (Đã truy cập 03 06 2026)
- CafeF. Bài toán đáp ứng sản lượng nước mắm phục vụ hơn 100 triệu người tiêu dùng Việt Nam. https://m.cafef.vn/bai-toan-dap-ung-san-luong-nuoc-mam-phuc-vu-hon-100-trieu-nguoi-tieu-dung-viet-nam-188260523192835943.chn. (Đã truy cập 03 06 2026)
- Kênh14. Khám phá nhà thùng nước mắm Nam Ngư: Tưởng không to mà to hơn tưởng tượng!. https://m.kenh14.vn/kham-pha-nha-thung-nuoc-mam-nam-ngu-tuong-khong-to-ma-to-hon-tuong-tuong-215260523182512087.chn. (Đã truy cập 03 06 2026)
