| Để phân biệt nước mắm Nam Ngư chính hãng, bạn hãy kiểm tra kỹ nhãn mác, vỏ chai, chi tiết dập nổi trên cổ chai cũng như các đặc tính cảm quan đặc trưng. Ngoài ra bạn cũng có thể quét QR Code trên nhãn chai nước mắm để xác thực nguồn gốc sản phẩm ngay tại chỗ. |
|---|
Sự xuất hiện tràn lan của nước mắm giả khiến không ít người tiêu dùng cảm thấy hoang mang và lo ngại. Vì vậy để phân biệt nước mắm Nam Ngư chính hãng, bạn có thể áp dụng một số cách như xem bao bì, cấu trúc nắp chai,… hoặc quét mã QR. Cùng tìm hiểu chi tiết hơn trong bài viết dưới đây nhé.
Mục lục
Sự minh bạch trong khâu sản xuất tạo nên uy tín của nước mắm Nam Ngư
Niềm tin vững chắc của hàng triệu gia đình Việt vào nước mắm Nam Ngư chính hãng được xây dựng dựa trên sự minh bạch và các tiêu chuẩn khắt khe trong quy trình sản xuất. Thương hiệu đầu tư quy mô nhà thùng với hơn 1.000 thùng gỗ (sức chứa 10 – 15 tấn cá mỗi thùng) và đặt tại 3 vùng trọng điểm: Phú Quốc (448 thùng), Cần Thơ (358 thùng) và Lagi (220 thùng). Trong đó nhà thùng Phú Quốc có diện tích đạt 22.000m2, đáp ứng sản lượng hơn 10.000 tấn cá mỗi năm. Từng công đoạn tại các nhà thùng đều được thực hiện một cách cẩn trọng, tỉ mỉ nhằm duy trì hương vị và chất lượng ổn định trên từng chai nước mắm.
Để làm được nước mắm ngon, điều đầu tiên là chọn lọc cá cơm tươi. Thương hiệu áp dụng 5 chỉ tiêu nghiêm ngặt gồm loại cá, tỷ lệ cá tạp, độ tươi, độ khô, độ muối để chấm điểm nguồn cá. Nhằm bảo toàn độ tươi và hàm lượng dinh dưỡng, cá sau khi đánh bắt sẽ được trộn với muối tinh theo tỷ lệ 3 cá : 1 muối ngay trên tàu. Hỗn hợp cá muối khi được đưa về bờ sẽ ủ chượp trong hệ thống nhà thùng từ 9 – 12 tháng.
Mặt khác, hiện nay Nam Ngư cũng kết hợp thu mua 60% tổng lượng nước mắm cốt từ những vùng mắm truyền thống như Nha Trang, Phan Thiết,… Điều này giúp cung ứng đủ lượng nước mắm cho hơn 80% gia đình ở cả nông thôn lẫn thành thị. Tất cả nguồn cốt mắm sau khi thu mua đều phải tuân thủ quy trình kiểm tra nghiêm ngặt theo tiêu chuẩn chất lượng của Masan.
Để nâng cao tính chuyên nghiệp, Nam Ngư đã chuẩn hóa hệ thống vận hành thông qua các chứng nhận quốc tế như ISO, HCCP, Codex HACCP và EU Code. Sự kết hợp này đảm bảo mỗi sản phẩm đều đạt chuẩn an toàn thực phẩm Sau khi rút cốt, nước mắm được đưa vào hệ thống đóng chai tự động, sẵn sàng đến tay người tiêu dùng.
Cách phân biệt nước mắm Nam Ngư chính hãng như thế nào?
Người tiêu dùng có thể kiểm tra sản phẩm chính hiệu dựa trên việc xem xét bao bì, thông số kỹ thuật, cấu trúc chai nhựa, màu sắc và hương vị.
Đánh giá nhãn mác sản phẩm
Trên nhãn chai sản phẩm chính hiệu, mọi thông tin như địa chỉ sản xuất, thành phần, cách dùng và hạn sử dụng luôn được công bố rõ ràng. Các nét chữ được in sắc nét, màu sắc tươi sáng, không có hiện tượng lem mờ hay tẩy xóa.
Ngược lại, các loại nước mắm giả thường có nhãn mác sơ sài, chất liệu giấy in kém chất lượng, màu sắc tối và chữ in thường bị nhòe.
Xem xét kỹ ngoại quan vỏ chai, nắp chai và cổ chai
Người mua có thể dựa vào các chi tiết trên thân chai để phân biệt thật giả một cách dễ dàng:
- Kiểm tra thân chai: Nước mắm Nam Ngư chính hãng sử dụng nhựa mới, độ trong suốt cao, cầm chắc tay và không bị móp méo. Trong khi đó, hàng giả thường tận dụng chai cũ tái chế nên bề mặt thường trầy xước, cũ kỹ và nhựa đục hơn.
- Kết cấu nắp đóng: Nắp chai thật có vành bảo vệ chắc chắn, đóng kín bằng máy móc hiện đại. Nắp chai giả đóng bằng tay nên không khít, dễ hở và rỉ nước.
- Điểm nhận dạng đặc biệt ở cổ chai: Chi tiết cổ chai Nam Ngư chất lượng mang tính độc quyền với ngày sản xuất, hạn dùng in nổi rõ ràng bên dưới, kết hợp dòng chữ CHIN-SU FOODS khắc chìm trên nắp chai.
Thử chất lượng mắm qua thị giác, khứu giác và vị giác
Người tiêu dùng có thể dựa vào các đặc tính cảm quan đặc trưng để phân biệt nước mắm Nam Ngư chính hãng:
- Màu sắc: Sản phẩm chính hiệu có tông màu nâu cánh gián trong, không vẩn đục. Sản phẩm kém chất lượng hay có màu tối đục, xanh xám hoặc có cặn lắng.
- Mùi hương: Sản phẩm chính hãng mang mùi thơm dịu nhẹ, đặc trưng của cá cơm tươi ủ chượp. Trái lại, mắm “nhái” thường có mùi nồng gắt, khó chịu do sử dụng hóa chất và hương liệu thay vì cốt cá tự nhiên.
- Hương vị: Khi nếm, sản phẩm thật cho vị mặn dịu êm kèm hậu vị ngọt cá tươi. Mắm giả chỉ đem đến vị mặn gắt, chát chúa khó chịu nơi khoang miệng.
1 lần quét QR Code trên chai – Check ngay thông tin nước mắm chính hãng
Nhằm nâng cao tính minh bạch và bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng, Nam Ngư đã tiên phong ứng dụng công nghệ QR Code trên từng chai nước mắm để định danh thông tin sản phẩm. Khi quét mã, bạn sẽ tiếp cận hệ thống dữ liệu gồm ngày sản xuất, hạn sử dụng, số lô xuất xưởng,…. Chỉ với vài thao tác đơn giản trên điện thoại thông minh, người dùng có thể đối chiếu thông tin từ nhà thùng, mang lại sự an tâm khi mua sắm.
Bạn có thể dễ dàng kiểm tra thông tin nước mắm Nam Ngư thông qua 3 bước sau:
- Bước 1: Xác định vị trí mã QR Code tại phần nhãn phía sau của chai nước mắm.
- Bước 2: Mở camera iPhone hoặc dùng ứng dụng Zalo trên điện thoại Android để quét mã QR.
- Bước 3: Kiểm tra các thông tin sản phẩm xuất hiện trên màn hình điện thoại của bạn.
Thông tin từ nhà máy sau khi hiển thị sẽ là cơ sở để người dùng đối chiếu với mã số dập trên vỏ chai nhựa. Sự đồng nhất giữa dữ liệu từ mã QR và bao bì thực tế là minh chứng rõ ràng nhất giúp bạn xác định được chai nước mắm chất lượng.
Giải đáp thắc mắc thường gặp
Dưới đây là phần giải đáp ngắn gọn cho các băn khoăn thường gặp khi phân biệt nước mắm Nam Ngư chính hãng:
Xem hạn sử dụng nước mắm Nam Ngư ở đâu?
Để kiểm tra hạn sử dụng của nước mắm Nam Ngư, bạn có thể quan sát các thông số được in nổi tại cổ chai hoặc thực hiện quét QR Code ở mặt sau chai để đối chiếu dữ liệu từ nhà thùng. Hạn sử dụng của nước mắm Nam Ngư tiêu chuẩn thường là 12 tháng kể từ ngày sản xuất.
Xem ngày sản xuất nước mắm Nam Ngư thế nào?
Người tiêu dùng có thể xem ngày sản xuất của nước mắm Nam Ngư bằng cách tìm thông tin in trực tiếp trên bao bì hoặc quét mã QR ở mặt sau thân chai để truy xuất chính xác đến từng phút.
Hệ thống báo lỗi hoặc chuyển hướng sang website lạ khi quét mã QR Code nghĩa là gì?
Trong trường hợp thiết bị báo lỗi liên tục hoặc dẫn tới địa chỉ web xa lạ không phải do Masan Consumer quản lý, rất có thể chai nước mắm đó là hàng nhái tinh vi. Bạn không nên mua mặt hàng này để bảo đảm an toàn cho sức khỏe.
Quét mã QR Code để kiểm tra thông tin sản phẩm Nam Ngư có tốn phí không?
Không, Masan Consumer hỗ trợ người tiêu dùng trong việc tra cứu nguồn gốc sản phẩm miễn phí. Việc sử dụng smartphone để kiểm tra xuất xứ sản phẩm không phát sinh bất kỳ khoản phí nào từ phía người dùng, bạn chỉ cần chuẩn bị sẵn kết nối mạng internet để truy cập dữ liệu.
Nhìn chung ứng dụng công nghệ quét mã QR Code kết hợp với quan sát ngoại quan là phương pháp nhận biết nước mắm Nam Ngư chính hãng tối ưu nhất. Thao tác đơn giản này giúp người tiêu dùng chủ động xác thực thông tin để luôn tự tin khi mua sắm cho gia đình.
Bài viết liên quan
- Hướng dẫn kiểm tra nước mắm ngon bằng cơm nguội đơn giản
- Thương hiệu Nam Ngư dẫn đầu thị trường nước mắm Việt
- Nước mắm Nam Ngư của công ty nào bạn có biết?
